【きくち水産】かつおの生ぶし

愛南町の深浦漁港で水揚げされたかつおを、塩と醤油で味付けした「かつおの生節」。

60年に渡り親子３代で仲買人として活躍する「きくち水産」の目利きは確か。

加工品も自店製造し、獲れたれの魚を使った加工品はどれも美味。

削って出汁に、マヨネーズと七味を付けてごはんの一品に、お好みの食べ方でお召し上がりください。

「かつおの生節」も地元ファンの多い、隠れた逸品です。