鯛とお茶漬け

お店のメニューである鯛胡麻茶漬けをアレンジを加え作りました。当店人気の味をご家庭でもお召し上がり頂けます。店内仕込の醤油と胡麻ペーストに漬けこんだ鯛を真空冷凍しております。鯛の頭を香ばしく焼き、野菜と昆布を一緒に５時間程煮込んだ鯛だしスープとセットになっています。

白ご飯の上に漬け込んだ鯛をそのままのせ、薬味や卵黄などをトッピングし丼にしてお召し上がりください。付属の鯛だしはスープとしても美味しく召し上がれます。

お好みのサラダに漬け込んだ鯛を絡ませ仕上げにオリーブオイル、ブラックペッパーをかけ、サラダとしても美味しく召し上がれます。